Picual

Perfil sensorial: Frutado verde intenso con notas de hoja de olivo, higuera, alcachofa, cítricos y almendra. En boca se percibe fluidez media, ligero amargo y picante, complejo y persistente.

Textura: Estructurado, de buena estabilidad.

Maridajes ideales: Jamones, embutidos, quesos, verduras salteadas y frituras (hasta 180 °C).